培养目标：本专业培养具有坚实的自然科学、社会科学、专业工程技术基础，并掌握经济与管 理的知识与方法，能够从事工业工程类的教学、科研和运营管理与实践的高级复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习经济学、管理学、系统工程学、运筹学、统计学以及一门（或 多门）较宽泛的专业工程技术知识，能够具有在企业、公共组织等多种产业部门从事生产及运营 管理部门的技术与管理工作，进行系统分析、规划、设计、管控、质量管理和评价及标准化等方面 的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握经济学、管理学、运筹学、统计学和系统工程学等基本理论、知识和方法；
2．掌握一门以上较为宽泛的工程技术（如机械工程等）的基本理论、基本知识和方法；
3．掌握工业工程的基本理论、技术和方法，并具有应用工业工程理论和方法进行技术与管 理工作的基本能力；
4．熟悉国内外有关产业运营方面的相关方针、政策和法规；
5．了解工业工程、标准化和质量管理工程的理论发展前沿和应用前景；
6．具有一定的科学研究能力和实际工作能力以及一定的创新、批判性思维能力。
主干学科：工业工程、管理科学与工程、物流管理与工程。
核心课程：运筹学、统计学、经济学、管理学、系统工程学、管理信息系统、基础工业工程、物流 工程、人因工程、生产管理、标准化工程、质量管理工程。
主要实践性教学环节：课程设计、工程实践、工业工程实验、专业实习、毕业实习、毕业论文， 一般安排30周。
修业年限：四年。
授予学位：管理学学士或工学学士。
工业工程专业就业前景：
工业工程专业学生毕业后可在工程、管理、科研和咨询等领域获得广阔的就业机会，能在制作业、服务业、公共事业、科研院所、政府部门和事业单位从事教学、科研、管理及设计开发工作。
工业工程的应用范围也十分广阔，首先在整个制造业中可以广泛应用，同时在物流业、商业、服务业、交通运输业、银行、医院、建筑业、农业管理、军事后勤及政府部门都可广泛应用。因此工业工程将会成为一种主导职业。该专业毕业生可到各类公司或生产企业，尤其是目前多分布在广东、江浙沿海一带城市的三资企业和港澳台企业从事生产组织、协调管理工作，以及对生产系统及服务系统进行规划、设计、评价、运行、控制、改良和创新等综合性技术工作，或在高校、科研机构从事相应的教学与科研工作。
但值得注意的是,在中国从就业市场的情况调查来看，真正能够找到与专业对口的工作的大学生不是很多，这就意味者的大多数的在校大学生以后的工作是偏离工业工程这个专业的，而去从事生产管理、质量管理、计划或工程类的工作。工业工程专业的就业前景和制造业联系在一起，随着制造业的发展，未来的就业前景应该看好。
工业工程专业就业方向：
工业工程专业的毕业生，兼有工程与管理的基础，具备广泛的人际交往及组织能力，深受外资企业、合资企业、国内大中型企业的青睐，毕业生就业面非常宽广，可在制造和服务业企业中作为工业工程及制造、质量、物流等领域的工程师和管理人士，也可以在政府或咨询公司成为管理人员、公务员或在教育领域从事教学工作等。
工业工程专业毕业生可以在工业企业、金融银行、咨询服务或政府部门担任工业工程师、系统分析员、生产工程师、管理顾问、操作分析员以及类似的职位。也有一部分在工业工程、管理、法律等专业读研究生，他们毕业后多数会做专职的工业工程师。下面列举几类工业工程专业学生可以从事的职业：
1、工业工程设计师——在跨国公司、外资企业、国有、民营企业等从事管理工作，以提高生产率、降低成本。
2、质量管理——从事工业生产企业质量管理工作，由于工业工程专业学生掌握机械设计、生产管理、人机工程、质量管理等 专业知识，可以非常快速的融入到质量管理工作中。同时很多企业没有工业工程部门，因此和精益生产、系统改善等相关工作都是由质量部门来完成，因此，工业工程专业学生在质量管理方面有很大的发展空间。
3、咨询公司——从事市场研究、行业咨询等工作。
4、政府机关公务员——从事经济管理工作。
5、高校教师——从事教学与科研工作。
